第七堂課 糖鼓燒餅&蔥脂燒餅
充滿古早味道的中式麵點,有香甜與蔥花鹹香兩種口味
製作上採發麵或老麵來製作外皮,再包入油酥,做成有層次的麵皮
包入糖餡或者蔥脂餡,以高溫烘烤,燒餅就會鼓起膨漲表皮酥脆
是非常好吃的小麵點喔!
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- Apr 15 Thu 2010 02:08
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第四期第7堂糖鼓燒餅&蔥脂燒餅2010.4.14
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