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洋蔥蛋糕捲
蛋糕裡有洋蔥酥、火腿、美奶滋 ,放在一起香味不一般的好吃呢!
這乾燥洋蔥是荷蘭進口,坊間不易買,需向明資公司進貨
不過也可用西餐裡常用的洋蔥絲(乾),稍有含水量(可進烤箱再烤一下,脫水)
自製也行,新鮮洋蔥切丁油炸,但是水份很多,又易上色(會焦)較費時
可以自己斟酌~
蛋糕體可用一般的配方,洋蔥酥、火腿最後加入拌勻即可烤焙
火腿、培根可互換
抹上美乃滋捲起就完成洋蔥蛋糕捲囉!
猜猜哪個是乾燥洋蔥酥?
答：
右邊是洋蔥酥
左邊是油蔥酥
別問我,可以放油蔥酥嗎?
試試唄~ 
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