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口感很好的海綿蛋糕,不錯吃!
裝入六角形的蛋糕盒裡,相當卡哇伊 
郎客看了也尬意^^
海綿蛋糕
材料：7吋活動模1個
A：
全蛋 3個L
蛋黃 1個
細砂糖70g
鹽 1/8t
B：
牛奶 20g
沙拉油 20g
香草豆莢醬 少許
C：
低筋粉 70g
玉米粉 10g
做法：
1.(A)料放入盆中,隔約40度C的熱水高速打發
(手摸蛋液有溫度時,將蛋盆移開熱水,繼續攪打,蛋液冷了再回熱水中加熱重複動作)
細泡沫出現改中速攪打,直到蛋液呈現濃稠狀的蛋糊,撈起麵糊可寫字,字跡不會立刻消失即ok!
2.篩入粉料,以瓜狀打蛋器從中間由下往上撈起再摔下(蛋盆要邊轉動),直至不見粉粒
3.加入牛奶,沙拉油和香草醬拌勻,入模,敲一下桌面,將大氣泡震出,外加一杯熱水與蛋糕一同入爐烘烤
4.180/150上色降170/150烤20-25分鐘
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