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冰皮月餅
外型很漂亮,包入奶黃餡好香好美
冷藏後的風味很棒!冷凍更有冰淇淋的口感!




冰皮月餅有預拌粉,只要加水(果汁)和油脂攪拌均勻即可製作月餅,手續簡單


烘焙教室是使用三種不同的粉組合成粉漿,再入蒸鍋蒸熟製作的
冷藏不會變硬,沒有添加複雜的添加物,健康美味
冷藏保存3天,冷凍可保存長一點




口味:原味冰皮+奶黃+鹹蛋黃




口味:綠茶冰皮+奶黃+梅子












~~冰皮製作~~




~~奶黃餡製作~~



同學們DIY體驗


 


 


 



 


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